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      "name": "Vorspeisen & Beilagen",
      "description": "Frisch zubereitet, perfekt für den kleinen Hunger oder zum Teilen",
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        { "number": "1", "name": "Portion Pommes Frites", "description": "Knusprige Pommes mit Ketchup oder Mayonnaise", "variants": [ { "name": "klein", "price": 3.9 }, { "name": "groß", "price": 5.5 } ], "tags": ["vegan"], "allergens": "J, M" },
        { "number": "2", "name": "Sweet Potato Fries", "description": "Süßkartoffel-Pommes mit hausgemachtem Knoblauch-Dip", "price": 5.9, "tags": ["vegetarisch"], "allergens": "C, G" },
        { "number": "3", "name": "Sigara Böreği", "description": "5 Stück frittierte Teigrollen gefüllt mit Hirtenkäse und Petersilie", "price": 5.9, "tags": ["vegetarisch", "beliebt"], "allergens": "A, G" },
        { "number": "4", "name": "Falafel Portion", "description": "5 Stück Kichererbsenbällchen mit Sesam-Sauce (Tahin) und Hummus", "price": 6.5, "tags": ["vegan"], "allergens": "K" },
        { "number": "5", "name": "Gemischter Vorspeisenteller", "description": "Hummus, Tzatziki, Schafskäse, Oliven, Peperoni und frisches Fladenbrot", "price": 9.9, "tags": ["vegetarisch"], "allergens": "A, G, K" }
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    {
      "name": "Döner & Dürüm Spezialitäten",
      "description": "Wahlweise mit Hähnchen-Döner, Kalbfleisch oder als Mix. Mit frischem Salat und Soße nach Wahl.",
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        { "number": "10", "name": "Klassischer Döner Kebap", "description": "Dönerfleisch im knusprigen Fladenbrot mit Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Soße", "price": 7.5, "tags": ["beliebt"], "allergens": "A, C, G" },
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        { "number": "12", "name": "Dürüm Döner", "description": "Dönerfleisch und frischer Salat eingerollt in ein dünnes, frisch gebackenes Yufka-Fladenbrot", "price": 8.5, "allergens": "A, C, G" },
        { "number": "13", "name": "Cheesy Döner", "description": "Klassischer Döner mit reichlich geschmolzenem Gouda und Hirtenkäse überbacken", "price": 8.9, "allergens": "A, C, G" },
        { "number": "14", "name": "Döner Box", "description": "Dönerfleisch im Becher, wahlweise serviert mit Pommes frites oder Reis und Soße", "price": 7.9, "allergens": "C, G" }
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    {
      "name": "Vegetarisch & Vegan",
      "description": "Leckere fleischlose Alternativen – frisch und geschmackvoll",
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        { "number": "20", "name": "Vegetarischer Döner", "description": "Mit gegrilltem Gemüse (Pflanzenseite), Hirtenkäse, frischem Salat und Tzatziki im Fladenbrot", "price": 6.5, "tags": ["vegetarisch"], "allergens": "A, G" },
        { "number": "21", "name": "Falafel im Brot", "description": "Knusprige Falafel-Bällchen mit Salat, Hummus und Sesam-Sauce im Fladenbrot", "price": 7.0, "tags": ["vegan", "beliebt"], "allergens": "A, K" },
        { "number": "22", "name": "Falafel Dürüm", "description": "Falafel, frischer Salat, Gewürzgurken und Tahin im gerollten Yufka-Fladen", "price": 8.0, "tags": ["vegan"], "allergens": "A, K" },
        { "number": "23", "name": "Halloumi Döner", "description": "Gegrillter zyprischer Halloumi-Käse mit Tomate, Gurke, Salat und Kräutersoße", "price": 7.5, "tags": ["vegetarisch"], "allergens": "A, G" }
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    {
      "name": "Tellergerichte vom Grill",
      "description": "Alle Tellergerichte werden mit Beilage (Reis oder Pommes), Salat und Brot serviert",
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        { "number": "30", "name": "Dönerteller Klassik", "description": "Reichlich Dönerfleisch (Hähnchen oder Kalb) mit Pommes oder Reis, dazu Salat und Soße", "price": 13.9, "tags": ["beliebt"], "allergens": "A, C, G" },
        { "number": "31", "name": "İskender Kebap", "description": "Dönerfleisch auf geschnittenem Fladenbrot mit heißer Tomatensauce, flüssiger Butter und Joghurt", "price": 14.9, "allergens": "A, G" },
        { "number": "32", "name": "Adana Kebap Teller", "description": "Zwei würzig scharf gewürzte Hackfleischspieße vom Holzkohlegrill mit Reis und Grillgemüse", "price": 15.5, "tags": ["scharf"], "allergens": "A" },
        { "number": "33", "name": "Tavuk Şiş (Hähnchenspieß)", "description": "Zart marinierte Hähnchenbrust-Stücke vom Spieß mit Kräuterbutter, Reis und Salat", "price": 14.5, "allergens": "G" },
        { "number": "34", "name": "Köfte Teller", "description": "4 Stück hausgemachte Frikadellen nach türkischer Art vom Grill mit Pommes und Dip", "price": 13.5, "allergens": "A, C" }
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    {
      "name": "Pide & Lahmacun",
      "description": "Frisch im Steinofen gebackener Teig",
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        { "number": "40", "name": "Lahmacun Klassik (Türkische Pizza)", "description": "Dünner Teig mit Hackfleischbelag, serviert mit Salat, Zitrone und Knoblauchsauce", "price": 5.5, "tags": ["beliebt"], "allergens": "A, G" },
        { "number": "41", "name": "Lahmacun Spezial mit Dönerfleisch", "description": "Türkische Pizza eingerollt mit extra Dönerfleisch, Salat und Soße", "price": 8.9, "tags": ["beliebt"], "allergens": "A, C, G" },
        { "number": "42", "name": "Pide mit Käse (Kaşarlı)", "description": "Teigschiffchen gefüllt mit geschmolzenem Weichkäse und Gouda", "price": 9.5, "tags": ["vegetarisch"], "allergens": "A, G" },
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        { "number": "44", "name": "Pide Hackfleisch (Kıymalı)", "description": "Teigschiffchen mit würzigem Rinderhackfleisch, Zwiebeln und Paprika", "price": 10.5, "allergens": "A" }
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      "name": "Desserts & Baklava",
      "description": "Süße traditionelle Verführungen",
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        { "number": "50", "name": "Baklava (3 Stück)", "description": "Knusprige Blätterteiggebäcke gefüllt mit gehackten Pistazien und Zuckersirup", "price": 4.9, "tags": ["beliebt"], "allergens": "A, H" },
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        { "number": "52", "name": "Sütlaç", "description": "Traditioneller türkischer Milchreis aus dem Steinofen mit Zimt", "price": 4.5, "tags": ["vegetarisch"], "allergens": "G" }
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      "name": "Getränke",
      "description": "Erfrischende Durstlöscher & Traditionelles",
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        { "number": "60", "name": "Ayran", "description": "0,25 l Becher, erfrischendes Joghurtgetränk", "price": 2.0, "tags": ["beliebt"], "allergens": "G" },
        { "number": "61", "name": "Uludağ Gazoz", "description": "0,33 l Dose, türkische Fruchtlimonade", "price": 2.8 },
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        { "number": "64", "name": "Türkischer Tee (Çay)", "description": "Traditionell frisch aufgebrühter schwarzer Tee im Glas", "price": 1.5, "allergens": "koffeinhaltig" }
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